特种啤酒是什么意思?
是指原辅材料、工艺有别于普通啤酒，从而具有特殊风格的啤酒。 特种啤酒主要包括以下几类： 1.干啤酒：发酵度在72%以上的啤酒。 2.冰啤酒：将啤酒处于冰点温度酿造而成的啤酒。 3.低醇啤酒：酒精度低于2.5%vol的啤酒。 4.无醇啤酒：酒精度低于0.5%vol的啤酒。 5.小麦啤酒：以小麦芽为主要原料酿制的啤酒。 6.浑浊啤酒：在过滤时未经过滤的啤酒。 7.果蔬类啤酒：以水果或蔬菜为主要原料酿制的啤酒。
适合长期存放的十种啤酒?
1、瓶中有残留酵母（某些）会继续发酵的酒。 比如很多比利时的酒。但并不是所有残留在瓶中的酵母都适合长期保存，最适合陈放的酵母包括saison(赛松)酵母和Brett(布雷特)酵母（一种野生酵母）。saison酵母发酵速度比较慢，但是长时间的发酵会带来非常复杂的果香和香料香；另一种是Brett野生酵母，这是目前非常流行的一种酵母，发酵速度慢，而且风味十分复杂，不同环境，不同发酵原料下Brett酵母会赋予啤酒不同的味道。 在美国甚至有推荐放置一年之后再饮用的IPA－－stoneenjoy after IPA，这个酒就是用了Brett酵母，要在装瓶一年之后喝才能感受到Brett酵母独特的魅力。 2、酒精度高的酒（~10% ABV）。 这种酒自带抵抗杂菌干扰的能力。除了为突出酒花香气的双料IPA，其他酒精度高于或者接近10%abv的都基本可以陈放，比如帝国世涛，大麦烈酒，四料啤酒等等，尤其是一些过了烈酒桶的酒，甚至一些酒精度非常高的酒（超过15%ABV），陈放之后会更好喝，酒精会掩藏得更好，酒体也会更柔和圆润。比如来自Samuel Adams的乌托邦(Utopia)系列，24-30的酒精度(版本不同)连续过了最多8种桶！ 比如荷兰风车(DeMolen)酒厂经常性的保质期25周年各种高度啤酒。
熟啤酒（PasteurimdBeer）把鲜啤酒经过巴氏灭菌法处理即成为熟啤酒或叫杀菌啤酒。经过杀菌处理后的啤酒，稳定性好，保质期可长达90天之以上，而且便于运输。 熟啤酒采用加热方式实现灭菌以延长保质期；而纯生啤酒则是通过微孔膜过滤除菌达到保质要求，因此又可称冷过滤啤酒。极大多数化学元素反应都随着温度的升高而加剧，熟啤酒在60-65℃的高温灭菌时，多酚和蛋白质被氧化；可溶性蛋白质部分变性；各种水解酶类失活，使啤酒在色泽、澄清度、口味、营养性等方面都发生变化，最明显的是失去了啤酒新鲜口味，出现了不愉快的氧化味。而纯生啤酒没有经过热灭菌，在0℃左右用0.4-0.6微米的膜过滤，因此没有上述的劣性变化。储存期较长的啤酒是熟啤酒，是指经过巴氏灭菌法处理的鲜啤酒
西夏啤酒x2x3x5啥区别?
西夏啤酒x2x3x5是指一种特殊的啤酒，其实际上与一般啤酒相比有很大区别。 这三个数字代表了西夏啤酒在酿造过程中经过了多次过滤。 在西夏啤酒酿造的过程中，经过多次过滤可以使得啤酒更加纯净，口感更加细腻。 其中，x2代表一次过滤，x3代表二次过滤，x5代表五次过滤。 通常情况下，啤酒只经过一次过滤，而西夏啤酒则经过了多次过滤。 这种酿造方法虽然会增加酿造成本，但可以提高啤酒的口感和品质，同时也更加健康。
区别在于所使用的发酵方式和原材料不同。 西夏啤酒x2x3x5之间有区别。 西夏啤酒x2x3x5是同一品牌的不同系列产品，其发酵方式和原材料的不同会导致口感和风味的差异。 根据官方介绍，西夏x2精酿啤酒使用了更加复杂的麦芽和啤酒花，注重酒体的平衡和醇香口感；而西夏x3经典啤酒采用更为简单的发酵方式，口感更加清爽醇厚；西夏x5黑啤酒则采用了烘焙麦芽和香草调味，口感深邃，略带甜味。 因此，消费者可以根据自己的口味喜好来选择。
西夏啤酒的x2、x3、x5均代表其不同酒精度的产品。 其中x2为低酒精度啤酒，一般为2.5%左右；x3为中等酒精度啤酒，一般为3.5%左右；x5为高酒精度啤酒，一般为5%左右。 这种区别是因为啤酒的酿造过程和使用原料不同而导致的。 一般来说，酒精度越高，啤酒的口感和浓度都会相应提高，但也会增加饮用量时对身体的负担。 因此，选择适合自己的酒精度的啤酒也是很重要的。 此外，西夏啤酒还有其他口味和产品系列，如白玉、格格、真姜等，可以满足不同消费者的需求。
西夏啤酒x2x3x5是指同一款啤酒在不同场合下的呈现方式，其区别主要体现在包装、口感和价格方面。 具体来说，x2代表西夏啤酒的普通瓶装，x3代表西夏啤酒的易拉罐装，x5代表西夏啤酒的500ml玻璃瓶装。 这三种包装的售价、口感和适用场合都各有不同，消费者可根据自己的需求和口味做出选择。 此外，西夏啤酒还推出了一些特别口味和系列，例如“草原之声”和“极品XO”等，这些啤酒往往会在口感和包装上有所突出，可以满足消费者更高层次的需求。
啤酒的临期等级是怎么划分的?
啤酒的临期等级通常是根据啤酒的保质期和质量状况来划分的。 一般情况下，啤酒的保质期为几个月至一年不等，具体时间取决于啤酒的类型和品牌。一般而言，淡啤酒（如啤酒、白啤酒）的保质期较短，通常为3-6个月；而黑啤酒、红啤酒等非过滤啤酒的保质期相对较长，可达到6-12个月。 根据质量状况，啤酒的临期等级通常可以分为以下几种： 1. 正常：啤酒在保质期内，并且质量状况良好，口感和味道正常。 2. 临期：啤酒接近保质期，但质量状况仍处于可接受范围内，口感和味道可能略有变化，但仍可饮用。 3. 过期：啤酒已超过保质期，质量状况可能发生较大变化，口感和味道明显变坏，不建议饮用。 对于商家而言，一般会及时出售临期的啤酒以避免过期损失，而消费者在购买啤酒时，可以根据保质期以及品牌声誉等因素来判断购买合适的啤酒。
捷克熊未过滤啤酒能不能喝?
能喝但不好喝。 1、未经过过滤的捷克熊啤酒会有一股很杂乱的味道。 2、未经过过滤的捷克熊啤酒在引用的时候会有很大的
无添加剂啤酒推荐?
范佳乐 传承了德国三百多年的酿造工艺，根据德国《纯啤酒》法酿造。采用未过滤浑浊型桶中继续发酵方法，酿造原料使用小麦芽、大麦芽、酒花浸膏、酵母和纯净矿泉水等。其色泽金黄迷人，泡沫细腻丰富，浓郁麦香与淡雅果香糅合打造丰富层次感。教士啤酒醇厚甘爽，散发麦芽芳香，迷人色泽与层次香味循序渐进。
百威啤酒经典红罐。 这种啤酒口感清爽纯净，无添加剂，入口是略带麦香味，是夏日必备的好啤酒，清爽又解暑，关键价格又不贵。
无添加剂啤酒的推荐： 青岛全麦白啤。 细腻的啤酒口感，口腔充满了全麦的香气，一大口下去畅快，细品还会有回甘，稳定怡人的品质，和柏龙有点像但在细微处又有独属于自己的那份特别，是口粮酒的最佳选择之一！
摆谱青岛特产精酿比利时风味白啤，330ml* 12瓶——59 这款摆谱精酿啤酒特别好喝，配料考究只有麦芽，啤酒花，水和酵母，没有任何添加剂，绝对精酿，是我喜欢的。 330ml 的量特别适合微醺喝，小酌一下，放入冰…
